Moderní způsob života bohužel zformoval velmi stresující a intenzivní rytmus každodenního života, který má často negativní vliv na naše nutriční volby. Výsledek; Špatná výživa a nedostatky.
Správná strava, říká klinický dietolog – odborník na výživu, RD, MSc Charalambos Georgakakis, je velmi důležitým faktorem pro naše dobré zdraví. Potraviny, které konzumujeme každý den, jsou ty, které nám dodávají všechny potřebné složky pro správné fungování našeho těla.
My Řekové se v posledních letech pořádně nestravujeme. Ve skutečnosti velmi důležitá studie provedená v naší zemi upozornila na některé z důležitých výživových problémů, které existují. Jde o Panhelénskou studii o výživě a zdraví (PA.ME.DY.), připravenou katedrou potravinářství a lidské výživy Zemědělské univerzity v Aténách, která ukázala, že velké procento řecké populace, nejen mezi dospělí, ale ani děti nedostávají potřebné množství některých vitamínů, jako je vitamín D a kyselina listová a minerálních látek a stopových prvků, jako je vápník a železo.
U železa byl nízký příjem zjištěn u 35 % populace, u vápníku u 66 %, u kyseliny listové u 83 %, zatímco u vitaminu D je procento 98 %. Tyto složky jsou nezbytné pro hladké zdraví lidského těla.
Člověk tedy snadno pochopí, že je důležité zvýšit příjem potravin obsahujících tyto složky. Důležité je samozřejmě dělat to inteligentně a často, ne-li denně. A jaké je to jídlo, které nechybí ani jeden den v našem jídelníčku? Ale samozřejmě chleba.
Výživové potřeby a chléb
Chléb je téměř pro každého základním prvkem naší každodenní stravy. Ať už při snídani, nebo ve svačině na kousku toustu nebo v jednom či dvou krajících chleba s medem, nebo jako součást hlavního jídla, je chléb pravděpodobně nejčastěji používanou potravinou mladých i starých. V důsledku toho může být vynikajícím prostředkem pro splnění našich potřeb, když je vybrán správný chléb. Až budete tedy chleba vybírat, pozorně si přečtěte jeho obal.
Na toasty si vyberte chléb, který je bohatší na vitamíny a minerály než ostatní a může být přirozeným a každodenním zdrojem železa, vápníku, vitamínu D a kyseliny listové, čímž přispívá k dennímu příjmu potřebného množství v kombinaci s vyváženou stravou.
Vitamin D přispívá k normální funkci imunitního systému, vápník je nutný k udržení normálního stavu kostí, železo přispívá k normálním kognitivním funkcím a kyselina listová ke snížení míry únavy a vyčerpání v rámci vyvážené stravy a zdravého životního stylu. . Výběrem toustového chleba s těmito základními prvky učiníte oblíbený zvyk opékání ještě výhodnějším pro celou rodinu.
healthstories.gr
