Ležící na pohovce s velkým pytlem brambůrků v klíně „blbne“ v televizi, neustále mění kanály a žvýká. Je čtvrt na jedenáct a to je její „vlastní“ čas, jediná závorka za 24 hodin, ve které si může odpočinout. Nicméně hořká poznámka jejího manažera – „další termín, který jsi prošvihl“ -, manželův pohrdavý pohled – „nerozumíš právním podmínkám“ -, výtka jejího syna – „jen ty se dokážeš poflakovat kolem těstovin“.
S těmi a těmi je čtvrt na jedenáct a 46letá Dimitra už má svůj druhý pytlík žetonů. „Strávil jsem takhle mnoho hodin svého života a marně jsem se snažil uklidnit pojídáním opravdových odpadků,“ říká Dimitra „K“. „Pamatuji si, jak jsem jako student instinktivně mířil do kuchyně, hlavně ve zkouškovém období,“ říká.
„V prvních letech mi to připadalo jako normální reakce – moje matka dělala totéž po každé hádce s mým otcem, stejně jako mnoho dalších lidí v mém okolí.“ Bylo to 14 kilo navíc, ale také rozhovor, který měl přítel se skutečným zájmem, co přimělo Dimitra požádat o pomoc. „Nejdřív jsem se bál, že se u mě rozvine cukrovka, jako u mě,“ poznamenává, „ale hluboko uvnitř jsem pochopil, že potřebuji i psychickou podporu.“
Rychlý a osamělý
Dimitrův případ není ojedinělý ani vzácný. Mnozí při čtení její „slabosti“ poznají sami sebe.
Tento známý stav se nazývá „emocionální hlad“ a vědci nyní mají pádné důkazy, že souvisí se záchvatovitým přejídáním a bulimií. „Emoční hlad je charakterizován neovladatelnou potřebou obvykle nezdravých a zpracovaných potravin a obecně potravin s nízkou nutriční hodnotou a vysokým obsahem kalorií (tuk, sůl, cukr a škrob), které se rychle a mechanicky spotřebovávají, zejména při stresu, hněvu. , strach, nuda, zklamání, odmítnutí nebo osamělost“, vysvětluje „K“ Dr. Antonios Dakanalis, profesor a hlavní výzkumník psychiatrie a psychoterapie na Univerzitě Bicocca v Miláně, který řídí Interdisciplinární výzkumné centrum pro neurovědy, klinickou psychologii a Psychiatrie a Národní výzkumné centrum excelence pro léčbu poruch příjmu potravy a regulaci hmotnosti.
„Jak nedávný systematický přehled výzkumných dat, tak rozsáhlé etiologické studie provedené během posledních pěti let mou skupinou ve spolupráci s řeckými kolegy dospívají ke stejnému závěru: emocionální hlad je důležitou (i když ne jedinou) příčinou. faktor s rozhodující rolí při vzniku a udržení obezity“, odpovídá na rozumnou otázku. Obezita, jak víme, trápí dvě pětiny světové populace a je spojena se sníženou délkou života na 5-20 let v závislosti na délce jejího trvání, množství nahromaděného tuku a přítomnosti doprovodných onemocnění.
Mechanismus emocionálního hladu se liší od „fyziologického“ nebo jinak „homeostatického“ hladu. „Při homeostatickém hladovění naše tělo připomíná auto, kterému došlo palivo a potřebuje doplnit palivo, signalizuje potřebu energie a je regulováno hypotalamem,“ říká. „Emoční hlad naproti tomu nesignalizuje žádný energetický deficit, je poháněn potěšením a využívá emocionální podněty k tomu, aby přehlušil nebo zastínil biologické signály hladu, sytosti, spokojenosti.“ Je regulován prefrontálním kortexem a je spojen s okruhem odměny, „složitým mozkovým mechanismem, který nám umožňuje spojovat určité situace s potěšením“.
„Čím intenzivnější je emoční stav, tím intenzivnější je potřeba obrátit se k jídlu jako prostředku úlevy, úniku nebo útěchy.“
Zprávy, které pohánějí příjem potravy, tedy nesouvisí s pocitem sytosti, ale s potřebou jednotlivce zvládat emoce, které prožívá. Ve skutečnosti „čím intenzivnější je emoční stav, tím intenzivnější je potřeba uchýlit se k jídlu jako prostředku úlevy, úniku nebo útěchy“. Tak se vytváří a postupně posiluje stabilní vzorec zvládání emocí. Jednoduché spouštěče, jako je negativní myšlenka na nás samých nebo nadcházející událost, stejně jako nefunkční práce nebo mezilidské vztahy mohou vést k emočnímu přejídání.
Jako lék
„Když jsme vyrůstali, naučili jsme se, že řešení mnoha problémů může přijít prostřednictvím jídla,“ poznamenává Dr. Emilia Vassilopoulou, odborná asistentka katedry výživy a dietetiky na Mezinárodní řecké univerzitě (DIPAE) v Soluni. Ona sama, která také vystudovala psychologii, je často žádána, aby se ujal případů lidí s emocionálním hladem. „Neprávem jsme se naučili uchýlit se k jídlu a radosti a smutku, jídlo je často náhradou za užívání antidepresiv nebo léků proti úzkosti.“ Navíc jsme jako dospělí „zapomněli rozpoznat, kdy máme opravdu hlad“. Jak indikativně uvádí Dr. Vassilopoulou, „sociální aspekt jídla je tak silný, že pokrývá zbytek; proto jíme, abychom přerušili práci jako přestávku, nebo jíme, abychom si našli příležitost setkat se s drahými příbuznými a přáteli“. Ale máme po celou tu dobu hlad?
Emoční hlad ve skutečnosti není v žaludku, ale v mysli. Jsme přemoženi myšlenkami a zdrcující touhou konzumovat určité potraviny, místo abychom měli pocit, že je náš žaludek prázdný nebo kručí (biologický hlad). „Tím, že jíme „emocionálně“, si nevychutnáváme to, co jíme, snadno ztratíme přehled o množství, které zkonzumujeme, a přestaneme, když jídlo již nezpůsobuje nepohodlí,“ říká doktor Dakanalis.
„Jíme s očekáváním, že nás jídlo utěší, ale místo potlačení stresu nebo uklidnění negativních emocí přidává další zátěž, se studem a pocitem viny za přejídání a negativními myšlenkami na sebe.“ Naproti tomu, když jíme, abychom uspokojili biologické potřeby, „vychutnáváme si to, co jíme, a není nám po jídle špatně“. „Z našich klinických zkušeností víme, že sebevědomí a představa o těle lidí, kteří znovu naberou na váze, jsou otřeseny, což vede k pocitu viny, frustrace, studu, což často spouští epizody záchvatovitého přejídání ve snaze potlačit negativní emoce, čímž se udržuje začarovaný kruh. “ , on přidává.
Pomoc od odborníka
Emocionální hlad, který je kauzálně spojen s obezitou, „sabotuje“ snahy o hubnutí. Dr. Vassilopoulou je přesvědčen, že lidem s podobným profilem může pomoci pouze interdisciplinární přístup. „V takových případech, kterých je nepochybně mnoho, dietní tabulka vytištěná a nalepená na dveřích lednice nestačí,“ zdůrazňuje, „je nutná také spolupráce s odborníkem na duševní zdraví.“ Nejprve je třeba problém jako takový rozpoznat. „Je dobré zvednout si sebevědomí, mít pocit, že je dost silný na to, aby překonal svou slabost.“
Zároveň „pracujeme na tom, abychom se osvobodili od nesprávných vzorců, které si neseme z dětství, ve kterých mohlo jídlo fungovat jako prostředek odměny, ale také abychom se trénovali v jiných způsobech relaxace – jako je cvičení, koníčky, komunikace. s přáteli.“ Myšlenka vyhnout se nákupu nezdravých vysoce kalorických svačin, aby nebyly dostupné v našem osobním prostoru, se zdá jako prostředek neúčinná. „Mám na mysli případy, kdy v případě potřeby takového jídla vstanou uprostřed noci a zajedou do nočního obchodu, který ho prodává,“ popisuje, „stejně jako mnozí chtějí být sami doma, aby se uspokojili. jejich emocionální hlad, v nepřítomnosti zbytku rodiny“. Dr. Vassilopoulou je optimistický, že existují strategie pro správný management. „Máme naplánovaná jídla na celý den, hodně i malá, držíme si tempo, i když máme výpadek,“ uzavírá.
Protože ženy a teenageři jsou náchylnější
Nejnovější studie týmu doktora Dakanaliho, která skončila v roce 2017, zahrnovala 4 713 dospělých ve věku 18-60 let. „Při 4letém sledování 30,87 % vzorku splnilo kritéria pro obezitu, přičemž 8,6 % z těchto případů představovalo nové případy obezity a 91,4 % z těchto případů si udrželo stejně zvýšené BMI,“ popisuje řecký profesor. „Pravděpodobnost obezity se zvyšovala s tím, čím více hodin týdně se pracovalo, a byla nejvyšší ve věkových skupinách 25-34 a 45-54 let,“ vysvětluje. Údaje zachycující prevalenci obezity mezi muži a ženami dokládají „převahu“ žen a dospívajících starších 15 let i v Řecku. Zjištění je otevřené několika interpretacím, například že muži jsou náchylnější k „výpadům“, jako je nikotin a alkohol. V této studii byly také vyšší šance mezi ženatými a rozvedenými ve srovnání se svobodnými.
Pravděpodobnost, že budou obézní, byla 1,8krát vyšší u účastníků, kteří vyrostli v rodině s jedním nebo dvěma rodiči s nadváhou nebo obezitou, a 2,4krát vyšší u účastníků, kteří vyrostli v rodině se dvěma rodiči s nadváhou nebo obezitou, ve srovnání s těmi, kteří vyrůstali s normálními rodiči. hmotnost rodičů. Pravděpodobnost byla také 3,5krát vyšší u účastníků, kteří měli pocit, že jejich rodiče mají potíže se zvládáním negativních emocí a stresových podnětů, na rozdíl od těch, kteří měli pocit, že je jejich rodiče dokážou zvládat smysluplným a zdravým způsobem.
A konečně „z vyhodnocení vlivu socioekonomických, demografických, psychologických (nízké sebevědomí, deprese, zneužívání, nepříznivé události v dětství/dospívání, alexithymie atd.) a vnějších faktorů (snadný přístup k chutným, kalorickým a průmyslově zpracovaným potravinám atd. .a.), které teoreticky souvisejí s obezitou, se ukázalo, že emoční hlad je nejdůležitějším faktorem přispívajícím ke vzniku a udržení obezity.“ Podobné výsledky byly podle doktora Dakanalise zjištěny také v předchozí studii, která skončila v roce 2015 a zahrnovala 5 203 dospělých ve věku 20-65 let.
kathimerini.gr
