Jsme zvyklí, že bílkoviny se nacházejí pouze v produktech živočišného původu – maso, drůbež, tvaroh, sýry a další možnosti.
Ne vždy je však možné produkty této kategorie spotřebovat v potřebném množství.
Například v postní době se musíte takového jídla vzdát. V těžké situaci se ocitají i vegani. Zdá se to však jen na první pohled. Mezi rostlinnými potravinami najdete také spoustu potravin bohatých na bílkoviny.
Čemu byste měli věnovat pozornost
Všechny druhy luštěnin
Přesné množství bílkovin na sto gramů závisí na přesné odrůdě luštěnin, ale všechny obsahují značné množství.
Odborníci poznamenávají, že tento druh proteinu je dokonale absorbován tělem.
Chia semínka
Je rozumné používat tento produkt jako hodnotný doplněk k hlavní stravě, který vám může pomoci nejen získat dostatečné množství bílkovin, ale také celkově zlepšit stav organismu.
Málokdo ví, že chia semínka obsahují i omega-3 kyseliny, což je velmi příjemný „bonus“.
Seitan
Tento potravinářský výrobek je připraven na bázi běžné pšenice. Seitan koupíte buď v sekcích zdravé výživy, nebo ve veganských obchodech.
Úžasným faktem je, že ve sto gramech produktu najdete více než 20 gramů bílkovin.
Tofu a tempeh
Jedná se o speciální druhy sýrů, které se vyrábějí z rostlinných materiálů. Obsahují mezi 8 a 15 gramy bílkovin, což je docela působivé.
Tyto produkty jsou také obecně užitečné pro zlepšení zdraví a jsou bezpečné pro vaši postavu.
